2017年阳澄湖大闸蟹开捕日定在9月23日

发布时间:2017-08-24         阅读:


       近日,苏州阳澄湖大闸蟹行业协会传来消息,今年的官方开捕日期定在9月23日。这意味着缺席去年中秋节的阳澄湖大闸蟹今年能赶上了。
      总产量不会超过1500吨
      据苏州阳澄湖大闸蟹行业协会秘书长严金虎介绍,今年阳澄湖大闸蟹的总产量不会超过1500吨,而去年的产量为2100吨。“减产的原因是养殖面积减少,去年养殖面积3.2万亩,今年减至1.6万亩。”
      据悉,过去阳澄湖被定为备用水水源地,今年该湖泊已经作为饮用水水源地,过多、密度过高养殖大闸蟹,势必会影响湖水水质。严金虎告诉记者,1.6万亩养殖面积是经过专家、管理部门、检测部门等综合考量后确定的数字,这个养殖面积既顾及水质、湖泊生态保护,又兼顾特色品牌保护和市场需求。
      综上可知,阳澄湖大闸蟹每年的产量是有限的,然而市面上、网络上出售的所谓“正宗的阳澄湖大闸蟹”数量却远远超过实际产量,因此消费者应学会甄别真假,以防买到假蟹,送礼有失面子。
      位于阳澄湖核心湖区的 “莲花岛蟹王养殖基地”水域面积200亩左右,所产的阳澄湖大闸蟹数量目前仅够供东沃水产厦门阳澄湖大闸蟹专卖店专卖。七年实体专卖,每只蟹都有防伪标识,由苏州市质量技术监督局颁发产地防伪蟹扣,可通过电话、网络、短信来验证产品的真实性。



价格上涨几乎成定势
      目前,大多数阳澄湖大闸蟹已脱去最后一层壳,性腺已经长好,今年养殖的情势究竟如何?从蟹状元苏州阳澄湖养殖基地今年的情况看,今年蟹的个头较之去年大不少,2两以上雌蟹和3两以上雄蟹较多。
严金虎研判,产量下降,加上今年中秋节是10月4日,预计今年的阳澄湖大闸蟹价格不便宜。王志强说,今年产地出水价和去年相比,大概涨了15%,像往年一样,协会只在开捕后,每周在官网发布一次蟹农给蟹商的收购价,至于售价到底是多少则由市场来决定。”



      与市面上动辄5折、6折的大闸蟹不同,东沃水产阳澄湖大闸蟹在确保货源绝对正宗,货品物超所值的同时,严格控制价格体系,让送礼价值实至名归,让你的社交更真诚更绅士。





×
Copyright 2019 dongwochina.com All rights reserved   版权所有:厦门东沃贸易有限公司  备案号 : 闽ICP备13000746号-1  闽公网安备35020302034719号
技术支持:35互联