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发布日期：2012-09-05 
点击量：1293
天来了，又是一年丰收的季节，这个时候正是阳澄湖大闸蟹最为肥美的季节，也是大闸蟹上市的集中时间。蟹肉因为口感丰富，肉质细嫩，容易消化和吸收，蛋白质含量又比一般的肉类含量丰富许多，所以深受全国众...
发布日期：2012-09-05 点击量：1322
金秋时节，菊香蟹肥，是品尝大闸蟹的最好季节。中国烹饪协会美食营养委员会专家委员于仁文介绍，作为螃蟹的一种，大闸蟹的营养较高，含有非常丰富的蛋白质，钙、磷、铁和维生素A、磷脂的含量也较高。螃蟹...
发布日期：2012-09-05 点击量：1381
新民晚报讯据前天召开的阳澄湖大闸蟹上市新闻发布会透露，今年阳澄湖大闸蟹将于9月22日开捕。苏州市阳澄湖大闸蟹行业协会会长杨维龙表示：“今年阳澄湖大闸蟹总体收成良好，再有半个多月就会全面上市。...
发布日期：2012-09-04 点击量：1177
今年的阳澄湖大闸蟹预计产量将达到2000多吨，开捕时间初定9月22日。东方网9月4日消息：据《新闻晚报》报道，9月22日，阳澄湖大闸蟹将在相城区码头开捕上市。昨天，2012阳澄湖大闸蟹上市新...
发布日期：2012-09-03 点击量：1386
毁坏渔网，伤害鱼类，破坏堤坝……来自中国的大闸蟹如今在德国河流泛滥成灾，损失被爆高达8000万欧元。不过，德国渔民最近找到一个“两全其美”的办法，把大闸蟹出售给华人餐馆。据《柏林信使报》2日...
发布日期：2012-08-29 点击量：1219
秋风一起，就有愉快的“沙沙”声在耳边响起。闭上眼睛，则是一片灿烂的金黄——不是风卷落叶，也不是层林尽染，那是蟹在爬，以及对于大闸蟹的幸福的追忆和憧憬。吃大闸蟹是一种季节性的享受。大闸蟹，乃中...
发布日期：2012-08-28 点击量：2684
大闸蟹送礼存放常识和技巧：送给客户或者上司的大闸蟹死了怎么办？大闸蟹活着但已经瘦得有皮无肉了怎么办？每到金秋时节大闸蟹上市之后，阳澄湖大闸蟹就成了非常受欢迎的原生态礼品之一，不管过节还是平常...
发布日期：2012-06-08 点击量：1194
一是规格标准：规格达到雄蟹≥200g，雌蟹≥150g的为特级蟹；雄蟹≥150g，雌蟹≥125g的为一级蟹；雄蟹≥125g，雌蟹≥100g的为二级蟹。凡低于100g的不能称作为阳澄湖大闸蟹，也...
发布日期：2011-09-16 点击量：1593
作为地理标志产品，阳澄湖大闸蟹无论是养殖过程还是产品质量，都制定有相关标准进行规范。而随着近日《阳澄湖大闸蟹经营服务规范》被列入2011年度江苏省服务业标准化项目计划并开始起草，今后阳澄湖大...
发布日期：2011-09-29 点击量：1685
离中秋节还有一个多月，大闸蟹的销售大战却早已暗流涌动。今年的中秋节是9月12日，来得特别早，而中秋前夕通常是一年中大闸蟹销售最火爆的时间，心急的商家也已经张罗起来，忙着提前 “纸上卖蟹”，动...
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